====== 梅シロップ ======

===== 材料 =====

  *青梅1kg
  *氷砂糖800g～1000g

　分量は青梅1に対し氷砂糖0.8～0.9であればOK\\

===== 作り方 =====

  - 青梅は丁寧に洗ってヘタを取り、水気を完全に拭う。
  - 1.をジップロックに入れ、一晩凍らせる。
  - 貯蔵瓶に凍った梅と氷砂糖を交互に重ねいれる。
  - 蓋をして陽の当たらない風通しの良いところに保存。
  - 梅からエキスが出てくるので数日に一度瓶を揺らしてなじませる
  - 約一ヶ月繰り返し、氷砂糖が全部溶けたら梅を取り出す（砂糖が溶け切っても一ヶ月は置くこと）。
  - 瓶ごと湯煎or中身を鍋に移し、沸騰しないように煮立てる。
  - 冷まして保存瓶に入れ冷蔵倉庫で保存する。

===== 美味しい飲み方 =====

  *ロック
  *ソーダ割り
  *牛乳割り